1 csomag készre nyújtott leveles tészta (275 g) 20 dkg magozott meggy (fagyasztott is lehet) 1-2 ek lágy barna cukor 1 narancs 1 fahéjrúd 2-3 csillagánizs 1 tk étkezési kukoricakeményítő 10 dkg krémes kecskesajt 1 tojás a …
Hozzávalók: 1 szopós bárány só paprika (ízlés szerint) …
Hozzávalók 10 főre: 1,8 kg bárány apróhús 15 dkg zsír 15 dkg vöröshagyma 1,5 dkg fűszerpaprika 3 dkg só 25 dkg zöldpaprika 12 dkg paradicsom vagy 20 dkg lecsó 4,5 dl tejföl 5 dkg liszt 10 adag …
Hozzávalók: 6 közepes nagyságú birs 12 ek darált bárányhús 3 ek főtt passzírozott zöldborsó 3 ek reszelt hagyma só bors 2 ek olaj 1 ek méz 2 ek vaj …
Hozzávalók: 0,5 kg csontos kecskehús 2 db burgonya 1 fej vöröshagyma 1 kanálnyi zsír só fűszerpaprika köménymag őrölt bors Joghurtos fánk (Sipos Edéné, Mórichida) 6 ek liszt 1 cs sütőpor 1 cs vaníliás cukor 1 pohár kb. 1,5 dl juhjoghurt 2,5 ml Süssina …
Hozzávalók: 1 kg savanyú aprókáposzta 0,5 kg birkahús apróra vágva kb. 30 dkg gersli só bors pirospaprika …
Tenyésztési eredmények Faj - Bármely - Juh Kecske Fajtacsoport - Bármely - Merinó fajtacsoport Hús fajtacsoport Szapora fajtacsoport Tej fajtacsoport Őshonos fajtacsoport Ritka fajták fajtacsoportja Fajta - Bármely - Alföldi suta racka juh Alpesi kecske …
Hozzávalók 6 főre: 1,5 kg kicsontozott báránylapocka 2 ek olaj 1 fej hagyma felaprítva 3 gerezd fokhagyma felaprítva 175 ml almabor vagy száraz fehérbor 500 ml szárnyas alaplé 1 narancshéjcsík 1 fahéjrúd 2 babérlevél A töltelékhez: 50 g kimagozott datolya …
Hozzávalók kb. 30 darabhoz: 40 dkg liszt 1 dl étolaj 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 kk. cukor 2 tk. só Töltelék: 5 dkg juhtúró kisebb csokor medvehagyma fél pohár tejföl 1 tojás sárgája és 1 ek. tej a …
Hozzávalók 4 főre: 1 db báránygerinc (kb. 40 cm-es) só ízlés szerint 12 vékony szelet szalonna 4 db vöröshagyma kakukkfű ízlés szerint bors ízlés szerint 4 db babérlevél 2 dl …