Hozzávalók: 50 dkg apróra vágott bárány, vagy birka színhús 2 fej vöröshagyma 5 dkg zsír 15 dkg tarhonya 3 szem burgonya só, bors …
Kiállítási Szabályzat K i á l l í t á s i s z a b á l y z a t Juh és kecske tenyészállat kiállítás részvételi és díjazási feltételei A tenyészállat kiállítások célja : a Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség tenyésztési programjában szereplő fajtákhoz …
Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg füstölt sonka olaj 20 dkg juhtúró 1 tojás 4 dkg zsemlemorzsa 4 egész csirkecomb 10 dkg vaj 30 dkg zöldborsó 1 csokor petrezselyem só bors 30 dkg főtt …
Hozzávalók 4-6 személyre: 1 kecskecomb 4 közepes fej vöröshagyma 1 kg burgonya só, bors rozmaring 2-3 evőkanál méz zsír a sütéshez …
Hozzávalók 2 személyre: 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 40 dkg báránycomb 2 ek. olaj 1 tk. szárított provence-i fűszerkeverék 4 dl erőleves (kockából) 1 babérlevél 25 dkg zöld hüvelyű zöldbab 30 dkg piros és sárga színű paprika 6 dkg hosszú szemű rizs …
Hozzávalók 6-8 személyre (szabadtüzön, bográcsban): 2,5 kg birkahús (hasaalja, vagy combja) fél kg leveszöldség 2 fej vöröshagyma 10 gerezd fokhagyma 1 ek. egész bors 2 fej kelkáposzta 1,2 kg burgonya 2 kiskanál borsikafű 2 kiskanál majoranna fél evőkanál …
Hozzávalók 4 személyre: 8 szelet báránycomb (10 dkg-os) 2 evőkanál olaj 1/8 l száraz fehérbor 1 evőkanál tarkabors só 1-1 teáskanál szárított zsálya, rozmaring és kakukkfı krémhez: 1 kisebb fej karfiol 450 g joghurt (natúr) 2 dkg juhtúró 1 gerezd …
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg rózsáira szedett karfiol 20 dkg valamilyen száraztészta 15 dkg juhtúró 1 ek. vaj 1 ek. liszt tej só …
Hozzávalók 4 személyre: 1,2 kg báránycomb színhús só 1 tk. őrölt bors erőleveskocka 50 dkg laskagomba 3 dkg vaj 1 ek. liszt 2 ek. mustár 20 szelet bacon 2 ek. olaj 2 dl tejszín 20 dkg koktélparadicsom A galuskához: 50 dkg liszt 3 db tojás 1 dkg vaj só …
Hozzávalók 3 személyre: 3 tojás kb. 9 púpos ek. liszt (tojástól függ) 10 dkg juhtúró 5 dkg olvasztott vaj 1-2 gerezd fokhagyma 1 kis csokor friss kapor só 2-3 evőkanál olívaolaj Tokányhoz 3 személyre: kb. 40 dkg bárányhús (lapocka vagy comb) 1 közepes fej …