Fokhagymás tejben áztatott rántott bárányhús, vegyes körettel
A báránycombot félujjnyi vastag szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, tálba tesszük, felöntjük annyi tejjel, hogy éppen ellepje, és a zúzott fokhagymával ízesítjük.
Baconba göngyölt báránycsülök héjában sült burgonyával
4-8 báránycsülköt ízlés szerint sóval, borssal ízesítünk és foghagymával megtűzdeljük.
Báránymáj rántva hagymás tört burgonyával
A báránymájat felszeleteljük és foghagymás tejben fél-egy napig hűtőben pihentetjük. Ezután lecsöpögtetjük, sózzuk, panírozzuk, sütjük.