Hozzávalók:
- Báránymáj
- tej
- foghagyma
- só
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- olaj
Elkészítés
A báránymájat felszeleteljük és foghagymás tejben fél-egy napig hűtőben pihentetjük. Ezután lecsöpögtetjük, sózzuk, panírozzuk, sütjük.
Báránymáj rántva hagymás tört burgonyával