A megmosott birkacomb részeket nagyobb darabokra vágjuk, 4 gerezd csíkokra vágott fokhagymával megtűzdeljük, majd sózzuk, borsozzuk, bekenjük a mustárral, megszórjuk az aprított zsályával, és lefól
A forró zsíron megpirítjuk az aprított vöröshagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a kicsi kockákra darabolt zöldpaprikát, paradicsomot, kicsit tovább pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről, megsz
A forró zsíron az aprított vöröshagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a fűszerpaprikával.
