Hozzávalók:
- 1 kg báránylapocka
- 1 kg burgonya
- 4 fej vöröshagyma
- 1 kis fej fehérkáposzta
- só
- bors
- 15 dkg bacon szalonna
Elkészítés
Szalonna szeletekkel kibélelünk egy tűzálló tálat, majd a befűszerezett húst, amit kockákra vágunk, erre a nyers karikákra vágott burgonyát, rá a karikákra vágott hagymát, végül a laskára vágott káposztával befedjük. Addig ismételjük, míg a hozzávalókból tart, a rétegek közét enyhén sózzuk. 2 dl vízzel leöntjük, lefedjük és a sütőben kb. 2 órát sütjük.