Hozzávalók:
- 4 szelet báránycomb
- flekken fűszerkeverék
- mustár
- 1 fej vöröshagyma
- 1 paradicsom
- 1 tv paprika
- 4 szelet füstölt tarja
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés
A hússzeleteket kiklopfoljuk, majd flekken fűszerkeverékkel fűszerezzük, 1 órát állni hagyjuk. A hússzeletek egyik felét megkenjük mustárral, majd erre 2 karika vöröshagymát, 1szelet füstölt főtt tarját, 2 karika TV paprikát, 2 karika paradicsomot teszünk, ráhajtjuk a másik felét, fogvájóval összetűzzük a két oldalát. 1 kanál olajat serpenyőben felhevítünk és mind a két oldalát átsütjük. Sült burgonyával, vagy rizzsel tálaljuk.