Hozzávalók:
- 1,5 kg burgonya
- 1 tojás
- 15 dkg liszt
- 1 dkg zsír
- 15 dkg füstölt juhsajt
- őrölt feketebors
- köménymag
- majoranna
Elkészítés
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük, jól összekeverjük a tojással, liszttel és a fűszerekkel. Kizsírozott tepsibe terítjük, a tetejét befedjük a vékony szeletekre vágott füstölt juhsajttal (a juhsajtot parenyicával is helyettesíthetjük), és 180 °C-os sütőben, pirosra sütjük. Melegen aludttejjel tálaljuk.