Az állattenyésztési élelmiszerláncban tevékenykedő, hasonló gondolkodású uniós partnerekből álló ”Európai Állattenyésztés Hangja” elnevezésű csoport által megjelentetett, a Dublini Nyilatkozatot aláíró nemzetközi szakértőkkel készített interjúk anyagainak felhasználásával indított, ”Tények/Tévhitek - Állattenyésztés” elnevezésű szakmai videó alkategórián belül újabb videóinterjúk jelentek meg. Diana Rodgers táplálkozásszakértő a vele készített interjúkban a húsevéssel, a hús étrendben betöltött jelentőségével, az állattartás előnyeivel kapcsolatos tudományos ismereteket oszt meg. Kifejti továbbá álláspontját arról, hogy ki táplálja a húsellenes narratívát és hogy milyen lenne egy állattenyésztés nélküli világ.
A videó aloldalon most megjelent, Diana Rodgers táplálkozásszakértővel, a Global Food Justice Alliance és a Sustainable Dish munkatársával készült interjúsorozatban az alábbi témakörök kerülnek érintésre:
- Milyen fontos szerepe van a húsnak az étrendünkben?
- Milyen környezeti előnyökkel járhat az állattenyésztés?
- Az élelmiszer-előállítás és -elosztás etikai szempontjai
- Ki táplálja a húsellenes narratívát?
- Milyen szerepet tölt be az állattenyésztés a vidéki gazdálkodásban és az ökoszisztémák működésében?
- Milyen lenne egy állattenyésztés nélküli világ?
- Valóban kevesebb húst kellene ennünk?
Diana Rodgers-el készült videóinterjúkat az alábbi linkeken keresztül érhetik el:
- Diana Rodgers - A Global Food Justice Alliance és a tudományos ismeretek kommunikációjának fontossága
- Diana Rodgers - Ki táplálja a húsellenes narratívát?
- Diana Rodgers - Milyen lenne egy állattenyésztés nélküli világ?
- Diana Rodgers - Az állattenyésztés és a mezőgazdaság felszámolásának nincs értelme
- Diana Rodgers - A húsellenes narratíva torz nézete
Javasoljuk, hogy folyamatosan kövesse figyelemmel a ”Tények/Tévhitek - Állattenyésztés” címmel kialakított videó alkategóriába felkerülő tartalmakat, ahol heti rendszerességgel újabb, nemzetközileg elismert szakértőkkel készült videóinterjúk jelennek meg az állattenyésztés, az állattartást és az állatitermék-előállítás témaköreiben.
A NAK munkatársai bíznak abban, hogy a folyamatosan bővülő tartalmú felületük szélesíti az állattenyésztéshez, állatitermék-előállításhoz kapcsolódó ismereteket, sokrétűbb perspektívát nyújt a társadalom egésze számára és ezáltal hozzájárul az ágazat minél szélesebb körű elfogadottságának megteremtéséhez.
Forrás: NAK