PARADICSOMOS KECSKESAJTOS PITE

Nyomtatóbarát változat
PARADICSOMOS KECSKESAJTOS PITE
Recepthez felhasznált állat húsa vagy teje: 
Kecskesajtból készült ételek
Kecske
Étel típusa: 
Desszertek
Speciális ételek: 
Vegetáriánus étel
HOZZÁVALÓK (5-6 SZEMÉLYRE):
2 csésze liszt
1 csapott teáskanál só
15 dkg hideg vaj szeletekre vágva
1 tojás
1-2 kanál hideg víz, ha szükséges
Elkészítés: 

a töltelékhez:

25 dkg friss krémsajt

3 tojás

1 evőkanál liszt

só,

fekete bors

1/2 csésze szárított paradicsom összevágva (ehelyett friss paradicsomot is lehet tenni bele, és lehet apróra vágott füstölt szalonnát is)

20 dkg puha kecskesajt szeletelve

20 dkg koktélparadicsom olíva olajjal átkenve dekoráció gyanánt

 

A tésztához valókat összegyúrjuk. A tésztát pihentetés nélkül olyan kerekre nyújtjuk (egy kicsivel túllóghat), mint a pitetál átmérője, és 180 fokos sütőben elősütjük, míg kezd színt kapni. Ha ez megvan, a sütőből kivéve a sajt szeleteket elosztjuk a formában, és rászórjuk a darabolt aszalt paradicsomot. A többi hozzávalót robotgéppel fél perc alatt simára keverjük, és ráöntjük a tetejére. Díszítésként a koktélparadicsomot a tetejére rakjuk, és 180 C fokon kb. 30 perc alatt aranyszínűre sütjük. Langyosan vagy hidegen egyaránt finom, de általában nem éri meg hogy kihűljön.

Recepthez kapcsolódó termelők

Amennyiben elkészítené a receptet, szeretnénk segítséget nyújtani a recepthez szükséges Kecske vagy Juh hús- tej- vagy sajtkészítmények beszerzése terén is, ajánljuk ezek előállításával foglalkozó termelőinket:

sorrend változtatása Cím Telefonszám Fajták
Baranya Zsuzsanna
2543 Süttő, Bikol puszta 30.
Honlap: 
33/475-701; 30/573-8202
Illésné Magasföldi Amarill
7039 Németkér, Solymár u. 14.
Honlap: 
75/331-140; 20/318-3878 Magyar parlagi kecske
Ivanics Mihály
7735 Erdősmárok, Ady E. utca 47.
Honlap: 
20/5744-583 Magyar parlagi kecske
Jáki Dóra
8788 Zalaszentlászló, Ady Endre. u. 26.
Honlap: 
70/9777-152, 70/977-7153 Magyar parlagi kecske
Juhász András
2071 Páty, Telki út 28.
Honlap: 
20/263-5300 Anglo - Núbiai kecske
Kárász Tamás
2400 Dunaújváros, Peőfi S. u. 84.
Honlap: 
20/5857-711, 30/9392-580 Szánentáli kecske
Kocsisné D. Kincses Zsófia
6000 Kecskemét, Úrrét tanya 11.
Honlap: 
76/702-204; 30/905-6282
Nagy-Hajdu Tímea
3300 Eger, Baktai út 42.
Honlap: 
30/2596-393 Szánentáli kecske
Némethné Biacsis Edit
9226 Dunasziget, Cikola u. 99.
Honlap: 
20/562-5401 Alpesi kecske
Pap Cecília dr.
8330 Sümeg, Bazaltbánya 4/4.
Honlap: 
70/9301-095 Magyar parlagi kecske
Papp Gergely
7200 Dombóvár, Kedves u. 30.
Honlap: 
30/444-7826 Alpesi kecske
Pődör Viktória
9164 Markotabödöge, hrdz. 0103/7
Honlap: 
30/275-5866 Murcia-granadai kecske
Poser Beáta
8109 Tés, hrsz. 02/3
Honlap: 
20/918-0194
Sajtkirály Kft.
3300 Eger, Baktai u. 42.
Honlap: 
36/310-004, 30/976-0703
Sárkány Ferenc
3390 Füzesabony, Tárkányi út 4.
Honlap: 
36/542-253; 70/256-6908 Alpesi kecske
Szabados Andor
3757 Szőlősardó, Petőfi S. u. 8.
Honlap: 
30/579-1968 Alpesi kecske
Takács Imre
3571 Alsózsolca, József A út 9.
Honlap: 
20/494-4852 Alpesi kecske
Vass Tamás
4030 Debrecen, Sebes u. 16.
Honlap: 
70/3604-477