Cicege füstölt juhsajttal (Répáshuta)
Recepthez felhasznált állat húsa vagy teje:
Juhsajtból készült ételek
Juh
Étel típusa:
Egytálételek
Főételek
Speciális ételek:
Vegetáriánus étel
Hozzávalók :
1,5 kg burgonya
1 tojás
15 dkg liszt
1 dkg zsír
15 dkg füstölt juhsajt
őrölt feketebors
köménymag
majoranna
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük, jól összekeverjük a tojással, liszttel és a fűszerekkel. Kizsírozott tepsibe terítjük, a tetejét befedjük a vékony szeletekre vágott füstölt juhsajttal (a juhsajtot parenyicával is helyettesíthetjük), és 180 °C-os sütőben, pirosra sütjük. Melegen aludttejjel tálaljuk.
Recepthez kapcsolódó termelők
Amennyiben elkészítené a receptet, szeretnénk segítséget nyújtani a recepthez szükséges Kecske vagy Juh hús- tej- vagy sajtkészítmények beszerzése terén is, ajánljuk ezek előállításával foglalkozó termelőinket:
 |
Cím | Telefonszám | Fajták |
|---|---|---|---|
| Baranya Zsuzsanna | 33/475-701; 30/573-8202 | Lacaune juh | |
| Nagy-Hajdu Tímea | 30/2596-393 | Szánentáli kecske |
© Magyar Juh és Kecsketenyésztő Szövetség - Minden jog fenntartva!
